من مطبخ مولاتي..طريقة عمل سلطة الزبادى بالخيار بتركات مختلفة وطعم مميز
كتب -أسماء سرور
تتميز سلطة الزبادى بالخيار بأنها من السلطات المنعشة والمرطبة، خاصة فى فصل الصيف والتى يمكن تناولها خلال نظام غذائى صحى بسبب سعراتها الحراية المنخفضة وترفع من القيمة الغذائية فى الوجبة.
وتحتوى السلطة على نسبة كبيرة من الماء تساعد على الحفاظ على ترطيب الجسم وزيادة النضارة، كما تعزز عمل المعدة وتحسن عملية الهضم ،وهى من السلطات الغنية بالفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.
يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل سلطة الزبادى بالخيار كالأتي:
المكونات:
2 خيار
كوب زبادى”يفضل يونانى”
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة نعناع مفروم
ملعقة زيت زيتون
عصير ليمون
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
واغسلى الخيار جيدا ثم قطعيه ناعم او مبشور .
وحضرى الدريسنج للسلطة عن طريق خلط الزبادى مع الثوم وعصير الليمون والنعناع وزيت الزيتون مع تتبيلها بالملح والفلفل الأسود وامزجيهم جيدا ثم اضيفيهم للخيار وقلبى جيدا.
وتوضع السلطة فى الثلاجة للتجانس وتقدم باردة بجانب الطعام.
