لا للحرمان على السحور.. طريقة عمل الشكشوكة بأقل سعرات حرارية

كتب-آية عادل

تستغل الكثير من الفتيات والنساء شهر رمضان في محاولة خسارة أكبر قدر ممكن من أوزانهن الزائدة، نظرًا لقلة السعرات الحرارية التي تدخل إلى أجسامهن مع التوقف عن الطعام و الشراب خلال ساعات الصيام، وقد يحدث ذلك عن طريق اتباعهن أنظمة غذائية صحية ولكن دون حرمان من الوصفات الشهية التي تزين مائدة إفطار رمضان.

الشكشوكة للريچيم

وفي هذا الصدد، نقدم لأصحاب الريجيم أشهى وأسهل وصفة لتحضير الشكشوكة بطريقة صحية وخفيفة لتناولها على السحور، من خلال الاعتماد على مكونات صحية تحتوي على أقل عدد من السعرات الحرارية ممت يساعد على فقدان الوزن أيضًا.

مقادير الشكشوكة للريجيم

-2 حبة طماطم

-4 بيضات

-60 جم لحم مفرون

-ملعقة كبيرة بصل مفروم

-نصف قرن فلفل أخضر حار

-فص ثوم مفروم ناعم

-٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون

-ملح حسب الرغبة

-فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة تخضير الشكشوكة للريجيم

– تنظيف الطماطم جيّداً بالماء، وتقشيرها وفرمها فرماً ناعماً، ثم تقشير البصل وفرمه أيضًا فرماً ناعماً.

– غسل الفلفل الأخضر بالماء وفرمه فرماً ناعماً.

– وضع مقلاة على نار متوسّطة الحرارة، وإضافة ملعقتان من الزّيت.

– ⁠تحمير البصل، والثّوم المفروم، والفلفل الأخضر في المقلاة، ثم إضافة اللحم المفروم، والملح.

– ⁠عندما يستوي اللحم، إضافة الطماطم المفرومة، وتغطية المقلاة، وتركها لمدّة 5-10 دقائق.

– ⁠إضافة البيض وتركه حتى يستوي.

– ⁠رفع المقلاة عن النار، ثم تقديمها على متئلقه السحور ساخنة بألف هنا.