ذكريات زمان..طريقة عمل كيكة النايتى

كتب -أسماء سرور

ترتبط ذكريات الماضى ببعض الأكلات المشهورة والتى تكون بطعم مميز ولذيذ، وتعد من الوصفات المغذية والتى يحبها الأطفال.

تتميز كيكة النايتى، أنها من الحلوى اللذيذة التى يطلبها الأطفال فى الكثير من الأوقات للتحليه بدلا من الحلوى من الخارج.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل كيكة النايتى كالآتي:

المكونات

8 ملاعق كبيرة دقيق

7 ملاعق سكر

7ملاعق زيت

7 ملاعق حليب

ملعقتين نشا

2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة

ملعقة بيكنج بودر

فانيليا

للحشو “مربى- كريم شانتيه-شيكولاته”

طريقة التحضير

ابدأى بخفق بالمضرب الكهربائى البيض مع الفانيليا حتى يتغير لونه ويصبح فاتح.

ابدأى بإضافة السكر والزيت مع البيض حتى يختلط تماما وبعدها اضيفى اللبن معهم.

انخلى الدقيق مع البيكنج بودر والنشا ورشة ملح اكثر من مرة وقلبيهم جيدا معا.

ابدأى بإضافة الدقيق إلى المكونات السائلة تدريجيا حتى يتجانس معا.

ادهنى الصينية بالسمن ورشى رشة دقيق ثم انزلى بخليط الكيكة.

سخنى الفرن قبل البدء فى التحضير ثم ضعى الكيكة لمدة ربع ساعة.

اتركى الكيك حتى تبرد تماما ثم اقطعيها من المنتصف وقطعيها قطع مثل الجاتوه وضعى المربى فى المنتصف ثم ضعى الكريم شانتيه والشيكولاتة.

تقدم كيكة النايتى باردة.