عيش الكريب الإقتصادى بطريقة مضمونة.. زي المحلات بالظبط

كتب -أسماء سرور

يعد الكريب من الأكلات اللذيذة والمفضلة لدى الكثير من الأطفال بمختلف الحشوات والأطعمة، ويمكنك تحضير عيش الكريب فى المنزل بكل سهولة وحفظ الكمية المتبقية فى الفريزر.

ويتميز عيش الكريب عن غيره أنه طرى يمكنك لفة وتشكيله بأكثر من شكل، لذا احرصى على تحضيره فى المنزل وتقديمه لأسرتك سواء كان فى الإفطار أو وجبة الغداء.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل عيش الكريب فى المنزل كالآتي:

المكونات

3 كوب دقيق

3كوب ماء

ملعقة ك سكر

ملح

طريقة التحضير

ضعى الدقيق والماء والملح والسكر فى الخلاط ثم اخلطيهم جيدا مع مراعاة التقليب جيدا حتى لا يكون أى تكتل للدقيق فى الأطراف.

صفى العجين فى مصفاه واتركيه يرتاح لمدة عشر دقائق.

امسحى طاسة غير لاصقة بالزيت ثم انزلى بكمية الكريب التى تغطيها واتركيها حتى تحمر الاطراف ثم اقلبيها على الناحية الأخرى.

غطى الكريب بفوطة نظيفة حتى لا يجف من الهواء.

كررى نفس الخطوات مع باقى الكمية حتى الإنتهاء منها.

يمكنك تخزين عيش الكريب فى الفريزر لحين الإستخدام.