طريق ناجحة ومضمونة لعمل بسكوت العيد

كتب-سارة منصور

بدأ العد التنازلي لانطلاق أيام عيد الفطر، والذي يفرح فيها الصائم بفطره وإداء الفرض الخاص بالصيام بأيام الشهر الفضيل

وتجهز ربة المنزل لاستقبال العيد بأشهى الوصفات والمأكولات، وأبرزها الكحك والبسكوت.

وفيما يلي طريقة عمل بسكوت النشادر:

جهزي المكونات الاتية ” ١ ك دقيق- كوب حليب سائل ساخن – 3بيضات كوب زيت -٢ م نشادر- كوب ونصف سكر- سكر – كوب- بايكنج باودر “.

الطريقة

في طبق العجن ضعي الحليب، الزيت، السكر، النشادر، البايكنج باودر، الملح، البيض والفانيليا

-امزجي المكونات جيداً

-ضعي الدقيق بالتدريج مع الخفق.

-استخدمي يدك في العجن حتى الحصول على عجينة لينة.

-ادهني العجينة بالزيت وغطيها ثم أتركيها جانباً مدة 4 ساعات لترتاح.

-شكليها بالشكل المتاح سواء بماكينة البسكوت أو بكيس الحلواني وضعيها في الصاج

-ادخلي الصاج الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر