عشا سريع..فول بالسجق بطعم لا يقاوم

كتب -أسماء سرور

يعد الفول من أفضل الأطعمة التى يمكن تقديمها سواء فى الإفطار أو العشاء وهو من الاكلات الصحية اللذيذة التى يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة واليوم لدينا فول بالسجق.

يحتوى الفول على الكثير من الفوائد وهو كنز غذائى لأنه فيه كل احتياجات الجسم من البروتين والفيتامينات والمعادن الهامة مثل الحديد وحمض الفوليك وفيتامين ب كما يحتوى على الألياف التى تساعد عن الهضم.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل فول بالسجق بطعم لا يقاوم كالآتي:

المكونات

¼ ك سجق

2 كوب فول

بصلة كبيرة

طماطم

فلفل

زيت زيتون

ملح وفلفل أسود وكمون

طريقة التحضير

قطعى السجق شرائح وحمريه فى الزيت ثم انزلى بالبصل مقكع ناعم وقلبيه حتى يصبح ذهبى وأضيفى الثوم بعده.

قطعى الطماطم والفلفل انزلى بيهم على السجق وقلبيهم ثم ضعى التوابل واتركيه يتجانس.

ضعى الفول المدمس على السجق واهرسيه هرس خفيف واتركيه لمدة عشر دقائق.

يقدم الفول ساخن مع السلطة والعيش.