اعملي لأولادك أحلى فطاير شيكولاتة بالسمسم.. بخطوات سهلة

كتب- أسماء سرور

تعد فطائر الشيكولاتة بالسمسم من ألذ أنواع المخبوزات التى يمكن أن تقدميها لأسرتك بطريقة مضمونة وسهلة.

يقدم لك مطبخ مولاتى خطوات تحضير فطائر الشيكولاتة بالسمسم كالآتي:

المكونات

ك دقيق

2 كوب لبن

2 بيضة

كوب سمن

ملعقة كبيرة خميرة

فانيليا

قطع شيكولاتة

طريقة التحضير

ضعى السكر والخميرة ثم نصف كوب دقيق وعليه قليل من اللبن الدافئ واعجنيها جيدا ثم اتركيها تختمر.

ضعى البيض والسمن واخلطيهم جيدا مع الفانيليا ثم اضيفى باقى الدقيق واعجنى وبعدها اضيفى العجينة الأخرى واعجنيها كلها حتى تصبح عجينة لينة وبعدها اتركيها لتختمر.

قطعى العجين قطع صغيرة وافرديها وشكليها بالشكل المطلوب ثم ضعى قطعة شيكولاتة واقفلى جيدا.

حضرى صفار بيضه مع رشة فانيليا وادهنى بيها وش الفطائر ثم رشى السمسم وضعى الصينية فى الفرن لمدة 20 دقيقة وبعدها شغلى الشواية لمدة دقيقة.

غطى الفطائر قليلا لكى تصبح طرية بعد التسوية.