مطبخ مولاتي
من مطبخنا.. طريقة عمل غموس الشيبسى المكسيكى بطعم خطير
كتب-أسماء سرور
يعد غموس الشيبسى المكسيكى من المقبلات الرائعة التى يمكنك الإعتماد عليها ويعتمد عليها المطبخ المكسيكى بسكل أساسى على الخضروات المقطعة مما يجعله خيار صحى بجانب الطعام.
يحتوى غموس الشيبسى المكسيكى على الكثير من الألياف التى تحسن عملية الهضم كما يحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم مثل الحديد والزنك وفيتامين ب وسى الذى يعزز الجهاز الهضمى.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل غموس الشيبسى المكسيكى كالآتي:
المكونات
بصل
طماطم
فلفل (أخضر-أحمر-حامى-ألوان)
زبت زيتون
عصير ليمون
بقدونس
ملح-فلفل أسود-شطة
طريقة التحضير
قطعى كل الخضروات تقطيع ناعم ومفروم قلبيهم معا.
حضرى الدريسنج عن طريق خلط زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل معا وامزجيهم جيدا.
قلبى الدريسنج على الخضروات جيدا ثم اتركيه بالثلاجة حتى يتجانس تماما.
