وصفة دايت.. صدور مشوية على الفحم بتتبيلة روعة

كتب-أسماء سرور

تعد الصدور المشوية من أفضل وألذ الوجبات التى يمكنك تحضيرها لأسرتك بسبب مذاقها الرائع وطعمها المميز، بالإضافة للفوائد الغذائية الكثيرة التى تكفى إحتياجات الجسم.

تحتوى صدور الفراخ على أكبر نسبة من البروتين الموجودة فى الفرخة وتصلح لمتبعى الحمية الغذائية، كما تحتوى على الكثير من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك والسيلينيوم الذى يقوى المناعة.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل صدور الفراخ المشوية بتتبيلة رائعة.

المكونات

ك صدور فراخ

كوب زبادى

بصلة مفرومة

3 ملاعق خل

2 ملعقة عسل أسود

ملعقة صلصة

عصير ليمون

توابل

توابل(ملح-فلفل أسود-كمون-قرفة-كارى-كركم-بابريكا-ثوم مفروم-بصل بودر)

طريقة التحضير

اغسلى صدور الفراخ جيدا ثم اتركيها تصفى.

اخلطى نصف كمية البصل مع وعصير الليمون والخل والتوابل جيدا ثم غلفى الصدور بالتتبيلة وضعيخا بالثلاجة لمدة 4 ساعات على الاقل.

حضرى الصوص عن طريق خلط الزبادى مع العسل والصلصة والخل وجزء من التوابل.

اغمسى الصدور فيها ثم ضعيها على شواية الفحم.

تقدم الصدور المشوية مع صوص الكاتشب والأرز البسمتى.