من مطبخ مولاتي.. شوربة الفطر بالكريمة السريعة

كتب-أسماء سرور

تعد شوربة الفطر بالكريمة من أنواع الشوربة الدسمة والغنية بالطعم اللذيذ الذى يجعلها أساسية على سفرتك فى العزائم والمناسبات.

يحتوى الفطر على الألياف التى تحسن عملية الهضم ويساعد على الشعور بالشبع كما يعد خيار جيد لمتبعى الحمية الغذائية بسبب أختوائه على سعرات حرارية منخفضة، كما يحتوى على مضادات أكسدة قوية تعزز جهاز المناعة.

يقدم لك مطبخ مولاتى شوربة الفطر بالكريمة السريعة.

المكونات

200 جرام مشروم

2كوب كريمة طبخ

ملعقتين دقيق

ملعقتين زبدة كبير

3 ملعقة دقيق

بصلة مفرومة

ثوم مفروم

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

قطعى المشروم شرائح وجهزيه.

احضرى طاسة غير لاصقة ثم ضعى فيها الزبدة ثم حمرى البصل حتى يصبح ذهبى وبعدها الثوم المفروم ثم انزلى بالمشروم حتى يتغير لونه.

اضيفى الدقيق إلى المشروم وقلبيه حتى يذوب ثم انزلى بالشوربة.

افرمى المشروم بالهاند بليندر حتى يصبح ناعم.

ثم اعيديه على النار مرة أخرى واضيفى الكريمة لتغلى مرة واحدة ثم ضعى الملح والفلفل الأسود.

زينى شوربة الفطر بالكريمة بالبقدونس المفروم.