المزاج الحلو.. أسهل طريقة لعمل الكنافة بالقهوة
كتب- سارة منصور
تعد الكنافة من الحلويات التي تم توليفها مع العديد من الحلى الأخرى، وأصبحت تريندات فيما بعد على مواقع التواصل، تحت أسم المدلعة والغرقانة و المكسوفة.
ولعل هناك العديد من أنواع الكنافة التي تظهر من آن لأخر وتبدو الغريبة في أول الأمر ثم تتوالف وتصبح من التريندات التي يت الإقبال عليها بكثرة.
وفي هذا التقرير نستعرض أحدث تريندات الكنافة وهي الكنافة بالقهوة:
المكونات
” كيلو من الكنافة- كوب من السمن- ٤ معالق من سكر البودرة – ٣ معالق من القهوة- ٢ كوب سكر وكوب ماء ونصف ليمونة “للشربات” .
الطريقة
-نقوم بتفكبك عجينة الكنافة وفركها مع السمن والسكر البودرة.
– يتم وضع نصف الخليط فى الصينية مع وضع قشطة.
-نضع القهوة على النصف الثاني من الكنافة، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
– نصنع الشربات من خلال وضع السكر والماء على درجة حرارة متوسطة وقطرتين من عصير الليمون، حتى يثقل.
-نضع الشربات الساخن على الكنافة الساخنة بعد خروجها بدقائق، وتؤكل سخنة وباردة.
