من مطبخنا.. مينى بيتزا بعجينة سهلة وسريعة

كتب-أسماء سرور

تعد المينى بيتزا من المخبوزات اللذيذة والأكثر طلبا من الأفران ومحلات المخبوزات بسبب طعمها اللذيذ وإضافة الجبن الرائعة عليها، يمكنك تحضيرها فى البيت بطريقة مضمونة ولذيذة.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل المينى بيتزا بعجينة سهلة ولذيذة كالآتي:

4 كوب دقيق

كوب لبن

¼ كوب زيت

ملعقة سكر

ملعقة خميرة

ملعقة ملح

طريقة التحضير

ضعى السكر والخميرة على اللبن واتركيه لمدة عشر دقائق حتى تنشط الخميرة.

ضعى الدقيق فى بولة كبيرة ثم ضعى عليه الملح وابدأى باضافة اللبن تدريجيا للحصول على عجينة متماسكة ثم اضيفى الزيت لتصبح عجينة ناعمة غطيها واتركيها تختمر.

حضرى مكونات الحشو:

صلصة بيتزا

طماطم

فلفل

زيتون

جبنة

سوسيس أو سجق

قسمى العجينة قطع متساوية ثم افرديها على شكل دائرى.

ضعى صلصة على وش البيتزا ثم ضعى كل المكونات عليها واتركيها تختمر لمدة عشر دقائق.

سخنى الفرن على درجة حرارة 180 وضعى المينى بيتزا فيه لمدة ربع ساعة ثم شغلى الشواية دقيقتين عليها.

تقدم المينى بيتزا فى الفطور او بين الوجبات.