القراقيش السادة زى الأفران بمكونات سهلة فى البيت

كتب- أسماء سرور

تعد القراقيش من أفضل المخبوزات التى يمكنك الاعتماد عليها فى الفطور مع الشاى أو بين الوجبات ويمكنك وضعها فى اللانش بوكس فى المدرسة.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة تحضير القراقيش السادة زى الافران كالآتي:

المكونات

ك دقيق متعدد الاغراض

كوب ونصف سمنة

كوب ونصف لبن

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

3 ملاعق كبيرة سمسم

يانسون أو حبة البركة “اختيارى”

رشة ملح

طريقة التحضير

ضعى السمن على النار حتى تصبح دافئة ثم قلبيها على الدقيق”بسى الدقيق بالسمن” واضيفى السمسم واليانسون وحبة البركة.

اضيفى الخميرة والسكر على اللبن ثم قلبيه على الدقيق ثم زودى بالماء حتى تصبح عجينة لينة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة.

افردى العجينة على الرخامة ثم قطعيها بالطول قطع مستطيلة وبططيها بايدك ورشى على وشها سمسم ثم رصيها فى صينية مدهونة زيت.

ضعى للصينية فى فرن مسخن مسبقا لمدة 20دقيقة حتى تحمر.

اتركيها تبرد ثم ضعيها فى علبه محكمة الغلق.