كرم الضيافة.. إتيكيت العزائم وتقديم الطعام فى السعودية
كتب-أسماء سرور
يتسم المجتمع السعودى بحسن الضيافة والكرم وتحضير الأصناف المتنوعة والعديدة على السفرة وهذا دليل على الترحيب بالضيوف وحسن استقبالهم.
تقدم لك مولاتى إتيكيت تقديم الطعام لى العزائم فى السعودية كالآتي:
الترحيب
يتم عادة استقبال الضيوف والترحيب بهم بشكل حار وودى للغاية والتسليم على الضيوف مع تقديم القهوة العربية مع التمر وهذا يعتبر روتين استقبال ويدل على الترحيب بالضيف.
الترتيب
يتم ترتيب المجلس بناء على السن والمكانة من خلال اختيار أفضل الأماكن للأشخاص المرموقة ويتم فصل الرجال عن النساء فى مجالس منفصلة.
الطعام
يتم تقديم الطعام الرئيسى فى صوانى كبيرة مثل الكبسة والمفطح والمندى ويتشارك الجميع فى تناوله ويتم تقديم لكل ضيف فى طبقه ولكن يجب أن يبدأ كبير المجلس بتناول الطعام ليبدأ البقية بعده.
تناول الطعام
يجب أن يتم الأكل باليد اليمنى وإتباع السنة والعادات كما لا يجب أن تنهى طبقك بالكامل لأنه يتم عادة تقديم الطعام بضيافة زائدة ومفرط ليأخذ الضيف حاجته كاملة من الطعام.
الانتهاء من الطعام
بعد الانتهاء من الطعام يجب شكر المضيف على حسن استقباله وكرم ضيافته ويتم تبادل الأحاديث وشرب القهوة العربى.
يمكن احضار هدايا للمضيف تقدير لحسن استقبالهم وضيافتهم.
