ربات بيوتنادي النساء السري
بعد ضبط كميات منها.. علامات للتفرقه بين لحم الحمير والبروتين الآمن
كتب- ندى الجبالي
اعلنت وزاره الصحة المصرية عدد من العلامات التي يمكنك بها التفرقه بين لحم الحمير واللحم العادي وذلك عقب ضبط كميات كبيره من اللحم داخل مجازر بمحافظة مصرية.
ورصدت الصحه عدد من العلامات التي يمكنك بها التفرقه بين لحم التمييز لحم الحمير كالاتي:
علامات لتمييز لحم الحمير
لونه داكن اكثر من اللحم العادي اذ يمتاز لحم الجاموس والبقع باللون الوردي.
دهونه قليلة جدا وان تواجدت فهي باللون الاصفر.
له رائحه تختلف عن اللحم العادي اذ ان زفارته أعلى قليلاً.
عند تسخين معلقه ووضعها على اللحم فانه يخرج منه رائحه كريهة على عكس اللحم العادي الذي تفعله فيه رائحه الشواء
