فطار الجمعة.. اتعلمى تعملى فول بالدقة زى العربية

كتب-أسماء سرور

تجمتع الأسر لتناول الفطور بشكل خاص يوم الجمعة الذى يتكون بشكل أساسى من الفول والطعمية والباذنجان بالدقة ليكون هذا اليوم مميز على السفرة.

يتميز فول العربيات بالدقة الخطيرة التى تغير طعم الفول تماما ونبحث جميعا عن السر الذى يجعل مذاق الفول رائع ولا يقاوم.

يقدم لك مطبخ مولاتى سر فول العربيات كالآتي:

المكونات

2 كوب فول

نص كوب ماء

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

3ملاعق زيت حار

3 ملاعق طحينة

¼كوب عصير ليمون

½كوب ماء

ملعقة كبيرة شطة

ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

ملعقة كبيرة كمون

ملح

طريقة التحضير

اخلطى أولا الطحينة مع الماء ثم اضيفى الليمون والزيت الحار وبعدها التوابل واخلطيهم جيدا معا أو ضعيهم فى زجاجة مثل المحلات وضعيها بالثلاجة.

جهزى الفول واهرسيه ثم ضعى الدقة عليه وقلبيه وبعدها رشى ملعقة من الزيت الحار.