من أين نحصل على الدهون الصحية؟ خبير التغذية العلاجية يجيب
كتبت_داليا محمود
قال الدكتور محمد أبو شنب خبير التغذية العلاجية إنه توجد أنواع من الدهون الصحية يمكنك من خلالها إعداد الوجبات الغذائية بدون تأثير على نظامك الغذائي .
وأضاف خبير التغذية العلاجية في تصريح خاص ل مولاتي أن الدهون الصحية تنقسم إلى دهون غير مشبعة أحادية مثل زيت الزيتون، واللوز والكاجو و الأفوكادو، لأنها لاتسبب ارتفاع في نسبة الكوليسترول المضر وتدعم صحة القلب.
وأوضح محمد أبو شنب أن هناك دهون صحية غير مشبعة متعددة وتكون موجودة بها الأوميجا 3 مثل السلمون والسردين ، وبذور الشيا والكتان،و تعمل على تحسين صحة المخ.
وأشار خبير التغذية العلاجية إلى أن يمكن تناول الدهون مشبعة صحية بكمية معتدلة لاتسبب أضرار وهي موجودة في زيت جوز الهند ،والزبدة العضوية.
وتابع محمد أبو شنب:”الدهون الصحية مهمة في نظامك الغذائي ” الدايت ” لأنها تساعد على مستوي الطاقة والشعور بالشبع لفترة طويلة استخدامها بحذر وبكمية مناسبة”.
