حلويات العيد لأصحاب الريجيم.. طريقة عمل بسكويت بالشوفان والزبيب

كتب- آية عادل

مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك، يتمنى الكثير منا أن ينغمس في تناول الأصناف اللذيذة والأطباق الشهية التي تزين مائدة العيد منذ الصباح الباكر، ولكن من دون زيادة في الوزن أو المعاناة من مشاكل صحية تؤثر علينا سلبًا فيما بعد.

لذلك، نقدم إليكي «مولاتي» أفضل الوصفات الخفيفة لكي تقومي بتحضيرها لنفسك ولأفراد أسرتك الذين لا يرغبون في زيادة وزنهم، وفي نفس الوقت لا يرغبون في حرمان أنفسهم من تذوق كل ما لذ وطاب من أصناف وحلويات العيد اللذيذة.

بسكويت الرجيم بالشوفان

وفيما يلي نستعرض إليكي مقادير وطريقة عمل بسكويت الريجيم بالشوفان، الذي يتميز بإحتوائه على عناصر صحية للجسم وفي الوقت نفسه لا يتسبب في زيادة الوزن أو السمنة.

مقادير بسكويت الرجيم بالشوفان

2 كوب شوفان

كوب دقيق قمح

كوب زبيب

ربع كوب حليب قليل الدسم

ربع كوب سكر بني

ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب زيت نباتي

2 بيضة

2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

طريقة تحضير بسكويت الرجيم بالشوفان

-تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

-تحضير صينية خبز مبطّنة بورق الزبدة.

-وضع الشوفان، والدقيق، والزبيب، والحليب، والسكر البني، والفانيليا، والزيت، والبيض، والخميرة، والبيكنج باودر في وعاء.

-خلط المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

-تشكيل أقراص متساوية الحجم من العجينة، ثم وضعها في الصينية المحضّرة.

-إدخال الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة، حتى يستوي البسكويت.

-إخراج الصينية من الفرن، وترك البسكويت جانباً حتى يبرد تماماً، ثم تقديمه بألف هنا.