إليكي سيدتي.. طريقة عمل غريبة العشر دقايق

كتب- سارة منصور

تعد الغريبة من أشهر النواعم فى العيد وتكون ذات مذاق خاص ورائع إذ تكون أنشف بعض الشئ ولكنها تدوب أيضا .

تقدم لك «مولاتى» أسهل وأسرع طريقة لعمل عريبة فى عشر دقايق كالآتي:

المكونات

*4 كوب دقيق فاخر خاص بالحلويات عليه رشة ملح .

* 2 كوب سمن

* كوب سكر بودرة

* بياض بيضة

* رشة فانيليا

* مكسرات حسب الرغبة للتزيين .

طريقة التحضير 

* اخفقى السكر البودرة مع السمن على السرعة الأولى حتى يصبح لونه فاتح وهش .

* ابدأى بإضافة الدقيق بالتدريج مع إستمرار الخفق حتى تحصلى على عجينة لينة.

* اضيفى بياض البيضة مع رشة الفانيليا مع إستمرار العجن لمدة 3 دقائق .

* شكلى العجين كرات صغيرة على حجم الغريبة وضعى قطعة مكسرات أى نوع تفضليه فى المنتصف .

* رصى الغريبة على صينية بدون أى دهان .

* يسخن الفرن على درجة حرارة 180 وتوضع لمدة ربع ساعة حتى يتغير لونها .

* لا تلمسيها حتى تبرد حتى لا تتفتت منك .

طريقة التقديم 

ترص فى سرفيس ويمكن رش بعض المكسرات المطحونة عليها.