طريقة عمل أساور الست من لفة جلاش واحدة
كتب ـ أسماء سرور
تعد حلوى أساور الست من الحلوى الشعبية المشهورة، والتى تتميز بطعمها الرائع والمفضل لدى الكثير،يمكنك تحضيرها فى المنزل بلفة جلاش واحدة ومكونات موجودة فى البيت.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل أساور الست بطريقة سهلة كالآتي:
المكونات
لفة جلاش
كوب سمن بلدى
نوتيلا
2 كوب سكر
كوب ماء
عصير ليمون
فانيليا
مكسرات”اختيارى”
طريقة التحضير
حصرى الشربات اولا عن طريق وضع السكر فى الماء فى حلة وتقليبهم جيدا حتى يذوب السكر ثم ارفعيه على النار لمدة 7 دقائق بعدها اضيفى عصير الليمون واغلقى النار ثم ضعى الفانيليا واتركيه يبرد تماما.
اقسم لفة الجلاش بالطول نصفين بالسكينة.
خذى طبقة من الجلاش وادهنيها بالسمن ثم طبقيها على شكل مربع.
لفى الجلاش على قلم أو مسن السكين ثم لفيها على شكل دائرة.
رصى الاساور جنب بعضها فى الصينية ثم ادهنيها مرة أخرى بالزيت وضعيها فى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحمر.
صبى الشربات البارد عليها ثم ابدأى بتزينها بالنوتيلا والمكسرات المحروسة.
