في موسمه.. القرنبيط إضافة مثالية لبرنامجك الغذائي

ندى الجبالي

يعد القرنبيط من الأطعمة الشتوية، والتي بدأ حصادها الآن مع انخفاض دررجات الحرارة ودخول الأجواء الشتوية، مع أطعمتها المختلفة.

ولعل القرنبيط ليس من الأطعمة المفضلة لدى البعض، ولكن يجب التعرف على فوائده المتعددة لتقرير ما إذا كان يجب أن يتضمنه نظامك الغذائي أم لا.

فوائد القرنبيط

يعتبر مصدر غني بالألياف الطبيعية التي تساعد وتدعم الجهاز الهضمي في عملية التمثيل الغذائي

مضاد طبيعي للأكسدة، وبالتالي يقي من مختلف أنواع السرطان والأمراض المناعية .

مصدر غني بفيتامين سي والذي يعد المقاوم الغول لأمراض البرد والإنفلونزا ويعزز جهاز المناعة فى الجسم ضد الجذور الحرة.

يوجد به عنصر البوتاسيوم القادر على التحكم في ضغط الدم ويعزز صحة القلب والشرايين.

يحتوى القرنبيط على الألياف الصليبية التي تعالج عسر الهضم  وتساعد على الوقاية من الإمساك وتحسين صحة القولون.