شاي بلبن وكحك ..٣طرق لعمل مشروب العيد
كتب- سارة منصور
يعتبر مشروب الشاي واللبن هو مشروب استقبال العيد، فأول ما يكسر به الصائم صيامه المشروب الأول وهو الشاى بلبن مع كحك العيد الدايب وهو أحد أول مظاهر الإحتفال بالعيد
تقدم لك «مولاتى» ٣ طرق لعمل الشاى بلبن كالآتي:
الطريقة الأولى “شاى بربرى “
* ضعى كوب ماء على النار ليغلى .
* ضعى اللبن فى حلة أخرى ليغلى .
* فى كوب ضعى السكر والشاى حسب الرغبة ثم أضيفى الماء وقلبيه جيدا وبعدها أضيفى اللبن .
الطريقة الثانية “شاى ميزه”
* ضعى اللبن ويكون نسبته ¾ الماء والماء والشاى فى قدر على النار واتركيه يغلى .
* صبى المشروب فى كوب مع تحليته بالسكر .
الطريقة الثالثة “شاى الكرك “
* فى حلة على النار ضعى السكر حتى يتكرمل
* ضعى حبهان وقرفه وقرنفل مع السكر حتى تظهر رائحتهم .
* ضيفى الماء المغلى إليهم وبعدها الشاى
* أخيرا ضيفى اللبن كما تريدى
* صبى المشروب فى كوب وقدميه .
