سحور اليوم … الجبنة القريش بالفلفل الأحمر

كتب- داليا محمود

“مولاتي “بتقدم سلسلة “هنتسحر أيه النهارده؟” كل يوم خلال شهر رمضان المبارك بتقدم طريقة عمل الجبنة القريش بالفلفل الأحمر.

طريقة عمل الجبنة القريش بالفلفل الأحمر:

المقادير:

-حبة فلفل رومي أحمر

-ملح

-فلفل اسود

-زيت زيتون

-فصين ثوم

-جبنة قريش

طريقة التحضير: 

قومي بوضع الفلفل الأحمر في صنية تدخل الفرن، مع وضع الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتونعليه حتى ينضج في شواية الفرن، ثم يترك ليبرد ويتم تقشيره.

ثم قومي بوضع الفلفل المشوي والجبنة القريش والثوم والملح والفلفل الاسود، في الكبة يضرب حتى يصبح قوامها مهروسًا.

وتزيينها بالبقدونس وتقديمها مع عيش بلدي .

نصائح

قدّمي طبقك على السحور إلى جانب عصير برتقال .

ولاتنسى الزبادي