الشعيرية السعودية..الحلا الأطيب والأسرع بالمملكة

كتب ـ أسماء سرور

تعد وجبة الشعيرية من الأكلات التراثية والقديمة فى المملكة، حيث كانت تحتاج للكثير من التحضيرات قديما، ولكن الآن أصبحت هذه الوجبة من الحلا السريعة والطيبة التى يتم تحضيرها فى دقائق بطعم شهى وممتع فى ليالى الشتاء الباردة.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل حلا الشعيرية بالسكر كالآتي:

المقادير

كيس شعيرية

زيت للتحمير

سكر

2 كوب ماء ساخن

قرفة وهيل

مكسرات حسب الرغبة

طريقة التحضير

ضعى قدر على النار ثم سخنى الزيت واضيفى الشعيرية وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبى .

اضيفى الماء الساخن وقلبيها حتى تصبح مفلفة معك.

اتركى الشعيرية على النار لمدة عشر دقائق حتى تنضج تماما.

اضيفى السكر والهيل والقرفة وقلبيها ثم قدميها ساخنة مع تزينها بالمكسرات حسب الرغبة.