تحذيرات من أدوات المطبخ .. كيف تنقل المرض لأسرتك؟

كتبت- ندى الجبالي

حذر عدد من الاطباء من أدوات المطبخ والتي يمكن ان تحمل بداخلها بكتيريا وجراثيم نتيجه تعاملها مع بعض بعض الاطعمة بشكل مباشر.

وللإيضاح فأن ادوات المطبخ مثل المبشرة ومخفق البيض والثلاجة ، والخلاط والمقالي نالت من التحذيرات كما نستعرض في السطور الآتية.

أدوات مطبخية يجب الحذر منها

لفت الطبيب الدكتور تشون تانج، الطبيب الصيني الشهير أن البكتريا والعدوى يمكن ان تنتقل من الأدوات الآتية

خافق البيض: يمكن ان يحتوي على بكتيريا مثل السالمونيلا ويتضرر منها الجهاز الهضمي.

أطقم التوابل: بسبب التعامل معها عند الطهي ولمس اللحوم النيئة، لذا فإنها تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية والفيروسات.

الخلاط: يمكن ان يحتوي على فيروسات من التخمر والعفن الناتج عن خفق اي من الأطعمة التي تحتوي على بكتريا قبل الطهي.

الثلاجة: اكتشفت الدراسات أن بعض الكائنات الحية الدقيقة، يمكن ان تعيش عند درجة حرارة 4 درجات مئوية، وهي درجة حرارة الثلاجة، أي تعيش عند درجة حرارة متوسطة بالثلاجة وتنتقل إلى الطعام الموجود بداخلها.