الشكلمة.. الحلوى الشعبية اللذيذة زى المحلات (تقرير)

كتب -أسماء سرور

تعد الشكلمة من أكثر الحلويات الشعبية اللذيذة والتى يفضلها الكثير ويسألون عن طريقة تحضيرها بالمنزل والتى سنقدمها فى هذه الوصفة الرائعة ولن تحتاجين لشرائها مرة أخرى من الخارج.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل الشكلمة زى المحلات بالظبط .

المكونات

2 كوب جوز هند

كوب سكر بودرة

¼ كوب لبن بودرة

2 بيضة

ملعقة سميد بسبوسة

ملعقة سمة

فانيليا

رشة ملح

طريقة التحضير

اخفقى البيض مع السكر والفانيليا جيدا حتى يصبح هش .

اضيفى السمنة عليه واستمرى بالخفق وبعدها اضيفى السميد والملح واخفقى لمدة 3 دقائق.

اضيفى جوز الهند مع التقليب حتى يختلطوا ويتجانسوا ثم انزلى باللبن البودرة وقلبيه معهم للحصول على عجينة سهلة التشكيل.

احضرى صينية فيها ورقة زبدة ثم رصى كور الشكلمة فوقها ودخليها الفرن لمدة عشر دقائق فقط.

أخرجى الشكلمة وزينها بالشيكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.