دراسة تكشف علاقة وثيقة بين المكسرات ومرض السرطان
كتبت ندى الجبالى
تعد المكسرات من أفضل أنواع الأطعمة التى يحتاجها الجسم ويجب أن تدخل ضمن نظام غذائى متوازن وصحة للحصول على كل الفوائد الغذائية الموجودة فيها مثل تعزيز المناعة ومنح الجسم الطاقة والدهون الصحية الموجودة بها.
كشفت دراسة أجرتها جامعة موناش الأسترالية على مجموعة من الأشخاص فوق ال 70 عام تؤكد أن المكسرات لها دور هام وفعال فى تقليل الإصابة بأمراض الزهايمر والخرف كما تحمى من أنواع عديدة من السرطان.
عين الجمل و السرطان
وأكدت الدراسة أن الاستمرار على تناول الجوز “عين الجمل” مع اتباع نظام غذائى صحى قلل من خطر إصابة المشاركين بالتجربة من الاصابة بالسرطان وأمراض القلب والجلطات كما قلل عدد الوفيات بشكل ملحوظ.
وأشار الباحثون أن تناول حفنة يوميا من المكسرات المختلفة أو الفواكه المجففة مثل التين والزبيب قلل خطورة الإصابة بأكثر من 17 نوع سرطان مثل سرطان البنكرياس والقولون وأيضا سرطان الثدى.
وذكر الباحثون فوائد المكسرات خاصة الجوز أنه يحتوى على أوميجا 3 وحمض البوليفينول الذى يمنع نمو الأورام،كما يحتوى الزبيب واللوز على الألياف التى تحسن عملية الهضم وتعزز من صحة الأمعاء للوقاية من سرطان القولون،ويحتوى الفستق على مضادات أكسدة قوية تعزز المناعة وتقاوم الالتهابات والتأكسد الذى يساعد مرض السرطان على الانتشار.
