غيرى واعملى بطاطس اللانش بوكس المقرمشة
كتب ـ أسماء سرور
تعد البطاطس من الأطعمة المفضلة للأطفال وهى تحتوى على العديد من الفوائد الصحية والغذائية التى يمكنهم الحصول عليها، وصفة اليوم طريقة عمل البطاطس المقرمشة للانش بوكس بطعم مميز وطريقة جديدة.
يقدم لك مطبخ مولاتى البطاطس المقرمشة للانش بوكس.
المكونات
ك بطاطس”5 حبات متوسطة”
5 ملاعق دقيق
كوب جبن ميكس
½ كوب اوراق بقدونس مفروم
توابل ( ملح -فلفل أسود -كمون-ثوم بودرة-بابريكا-كارى)
طريقة التحضير
قشرى البطاطس وقطعيها مكعبات متوسطة ثم اسلقيها فى الماء والملح حتى تستوي تماما.
صفى البطاطس من الماء جيدا ثم اهرسيها جيدا.
اضيفى البقدونس والجبن واستمرى بالعجن حتى يتجانسوا معا.
اضيفى التوابل والنشا واستمرى بالعجن حتى تصبح لديك عجينة ناعمة لا تلتصق فى يدك.
رشى دقيق على سطح مستوى ثم افردى العجين على شكل مستطيل متساوى وقسمى البطاطس إلى مربعات صغيرة ثم حمريها فى زيت غزير مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبى ورائع.
