سحور اليوم …طريقة عمل فول بالحمص وزيت الزيتون

كتب- داليا محمود 

“مولاتي “بتقدم سلسلة “هنتسحر أيه النهارده؟” كل يوم خلال شهر رمضان المبارك بتقدم طريقة عمل فول بالحمص وزيت الزيتون.

المقادير

-علبة فول.

-معلقتين كبار طحينة.

-3 ملاعق كبيرة حمص.

-3ملاعق بقدونس مفروم ناعم.

-2 فص ثوم مفروم.

-فنجان زيت زيتون.

-2 فلفل أحمر حريف.

عصير حبة ليمون.

طريقة التحضير فول بالحمص

– قومي بهرس الفول باليد أوبالهاند بلندر

– احضري الفول المهروس وضيفي له نصف كمية الحمص واخلطي مع الفول .

– ضيفي الثوم والليمون والبقدونس والفلفل والملح في وعاء وامزجهم جيدًا.

– قومي بأضافة نصف كمية الخليط السابق على الفول وقليبهم جيدا.

– ثم قومي بأضافة المتبقي من كمية الحمص فوق الفول ثم يضاف بقية الصوص لهما.

– ويقدم مع العيش البلدي وبالهنا.

نصائح

-قدّمي طبقك على السحور إلى جانب عصير فواكه.

-ولاتنسى الزبادي