شوربة ثمار البحر بالكريمة بطعم غير على سفرتك

كتب ـ أسماء سرور

تعد شوربة ثمار البحر من أنواع الطعام المفضل فى المملكة نظرا لطبيعتها الساحلية، كما تتميز هذه الشوربة باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم،سنقدم لك طريقة رائعة لعملها فى فى خطوات بسيطة ستبهر أسرتك .

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل شوربة ثمار البحر بالكريمة بطعم غير كالآتي:

المقادير

كيس ثمار البحر مشكل

½ك روبيان لحم

ملعقة زبدة

ملعقة زيت

بصلة كبيرة مفرومة

جزرة مبشورة

ملعقة عصير ليمون

ملعقتين كبار طحين

كوب كريمة طهى

توابل(ملح -فلفل أسود -كمون-ورق غار -توابل سمك)

طريقة التحضير

اغسلى ثمار البحر بالماء جيدا والليمون واتركيها تصفى جانبا.

ضعى قدر على النار فيه الزبدة والزيت ثم انزلى بالبصل وقلبيه حتى يذبل بعدها انزلى بالجزر وقلبيه لمدة دقيقتين.

انزلى بثمار البحر والروبيان وقلبيهم حتى يبدأ يتغير لونه اضيفى التوابل وقلبيهم.

اضيفى الطحين وحمريه معها ثم انزلى بالشوربة واتركيها على النار لمدة ربع ساعة.

اضيفى الكريمة للشوربة واتركيها تغلى لمدة دقيقتين فقط.

قدمى الشوربة ساخنة مع تزينها برشة من الكزبرة الخضراء.