الوجبة المنقذة..صينية الكفتة بالبطاطس اسرع غدا تعمليه لأسرتك
كتب ـ أسماء سرور
تعد صينية الكفتة بالبطاطس من الأكلات المميزة واللذيذة التى يمكنك الاعتماد عليها كوجبة سريعة لأسرتك لا تستغرق الكثير من الوقت فى تحضيرها وتكون جاهزة للتقديم مع العيش والسلطة والمخللات.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس بطعم لذيذ.
المكونات
½ ك لحم مفروم
½ ك بطاطس
بصل
فلفل
طماطم
بقدونس
توابل”ملح -فلفل أسود -كمون-كزبرة-بابريكا -توابل كفتة”
طريقة التحضير
ابشرى البصل وصفيه من الماء ثم ضعيه على اللحم المفروم والبقدونس والتوابل واعجنيهم جيدا.
شكلى الكفتة ثم ضعيها بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
قشرى البطاطس وقطعيها مكعبات وقطعى الطماطم والفلفل وتبليهم بملعقة توابل.
ضعى صينية على النار فيها زيت ثم حمرى الكفتة وارفعيها جانبا.
انزلى بالبطاطس والخضروات وحمريها مكان الكفتة لمدة خمس دقائق بعدها اعيدى الكفتة مرة أخرى وضعيها فى الفرن لمدة ربع ساعة ثم شغلى الشواية حتى يصبح لونها ذهبى.
