على طريقة مولاتى..خطوات تحضير مشروب العناب اللذيذ

كتب ـ أسماء سرور

يعد العناب من المشروبات الرئيسية على سفرة رمضان كما أنه من أفضل المشروبات المغذية التى يمكنك تحضيرها لأسرتك خاصة الكركدية الذى يحسن من الدورة الدموية وصحة القلب ويقلل من ضغط الدم،  كما أنه يساعد على تحسين عملية الهضم خاصة بعد صيام يوم طويل.

سنتعرف معا على أفضل طريقة لتحضيره والاستفادة من كل عناصره الغذائية.

يقدم لك مطبخ طريقة عمل مشروب العناب.

المكونات

½ ك تمر طبيعى

كوب كركدية

2 كوب سكر

لتر من الماء المغلي

2 لتر من الماء الساقع

مكعبات ثلج

طريقة التحضير

اغسلى الكركدية شطفه سريعة تحت الماء حتى تضمنى نظافته.

ضعى الكركدية والتمر فى وعاء عميق ثم انزلى بالماء المغلى عليهم وغطيهم لمدة ساعتين على الاقل.

اضيفى الماء الساقع على السكر وقلبى جيدا حتى يذوب ثم صفى الكركدية والتمر وضعيهم عليه.

اضيفى مكعبات الثلج أثناء التقديم للشعور بالانتعاش.