تفريز الكوردن بلو بتتبيلة خطيرة..هتشرفك فى العزايم

كتب ـ أسماء سرور

يعد الكوردن بلو من الأكلات الغربية اللذيذة التى انتشرت بقوة فى الآونة الأخيرة بسبب طعمه المميز والذى يفضله الجميع على السفرة.

سنتعرف معا على أفضل تتبيلة ويمكنك تحضيره بطريقتين احلى من بعض.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة تحضير الكوردن بلو.

المكونات

صدور فراخ

رومى مدخن

شرائح جبن شيدر

2 بيضة

دقيق

بقسماط

ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير

يمكنك استخدام شاكوش اللحم والضغط على الصدور حتى يصبح سمكها قليل وتكون مفرودة.

رصى الرومى والشيدر عليه ثم لفيه رول واقفليه بإستخدام خلة الاسنان.

يمكن فرم البانية ثم وضعه على رول ثم رشى عليه الملح والفلفل الاسود وبعدها رصى الرومى والشيدر ولفى برفق ثم ضعيه فى الفريزر نصف ساعة ليتماسك بعدها قطعيه واغمسيه فى الدقيق بعدها البيض ثم البقسماط.

ضعى الكوردن بلو فى الفريزر حسب الوجبة.