مش هتشتريه تانى من بره..أفضل طريقة لتحضير عصير الخروب

كتب ـ أسماء سرور

تعتبر العصائر من المكونات الأساسية على سفرة رمضان والتى تحرص ربة المنزل على تنويعها وتقديم العديد من الخيارات أمام أسرتها.

ومن أهم هذه العصائر وأشهرها هو عصير الخروب المنعش واللذيذ .

ويحتوى الخروب على الكثير من الفوائد الصحية فهو مفيد لمرضى السكر لأنه يحتوى على نسبة من السكر مما يساعد على عدم رفع الجلوكوز بالدم.

كما يعد من أفضل المشروبات لمرضى القلب بسبب احتوائه على البوتاسيوم الذى ينظم ضغط الدم ،واشتهر أيضا بخصائصه المطهرة الذى يستخدم لتقليل السموم فى الجسم، كما يحتوى على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم بشكل ضرورى لذا احرصى ان يكون ضمن نظامك الصحى.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لتحضير عصير الخروب بالمنزل.

المكونات

100 جرام خروب مجفف

لتر ماء

سكر حسب الرغبة

فانيليا

طريقة التحضير

قطعى الخروب قطع صغيرة ثم اشطفيه سريعا تحت الماء وضعيه فى حلة على النار معه لتر الماء واتركيه يغلى لمدة ربع ساعة حتى يتغير لونه.

اتركى الخروب يبرد قليلا ثم صفيه جيدا واضيفى إليه السكر والفانيليا وضعيه بالثلاجة حتى وقت التقديم مع مكعبات الثلج لزيادة الانتعاش.