حلو 5 رمضان..كنافة بالقشطة بمكونات اقتصادية
كتب ـ أسماء سرور
تعد الكنافة بالقشطة من الحلويات اللذيذة والمميزة التى يتم تحضيرها فى شهر رمضان بشكل أساسى سواء فى العزائم أو على السفرة للأسرة فهى من الوصفات المطلوبة دائما بسبب طعمها اللذيذ والمميز.
ويمكنك تحضيرها فى البيت زى المحلات بطريقة اقتصادية ومكونات موجودة فى كل بيت.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل الكنافة بالقشطة بطريقة اقتصادية.
المكونات
½ ك كنافة
كوب سمن
2 ملعقة سكر بودرة
2 ملعقة نشا
لتر لبن
رشة فانيليا
شربات
طريقة التحضير
اذيبى النشا مع اللبن على البارد ثم ارفعيه على النار حتى يثقل قوامه بعدها اضيفى الفانيليا وغطى القدر حتى يبرد و لا ينشف الوش.
ضعى الكنافة فى الفريزر لمدة ساعة حتى يمكنك تكسيرها بكل سهولة.
اخلطى السمن والسكر مع الكنافة وحمريها على النار حتى يصبح لونها ذهبى.
احضرى صينية وضعى فيها نصف كمية الكنافة ثم صبى القشطة عليها واضيفى النص الآخر واضغطى ضغطه خفيفة.
ضعى الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة .
اضيفى الشربات البارد على الكنافة الساخنة وانتظرى حتى تبرد ثم قدميها.
