مطبخ مولاتي
سحور 10 رمضان..بيض عيون مغذى ولذيذ
كتب ـ أسماء سرور
تهتم ربة المنزل بوجبة السحور بشكل كبير لأنها تعطى الجسم الطاقة اللازمة طوال اليوم خلال ساعات الصيام الطويلة مع الذهاب للعمل أو المدرسة وليس هناك كنز صحى مثل البيض المغذى والذى يحتوى على الكثير من الفوائد الصحية التى يحتاجها الجسم.
يحتوى البيض على البروتين اللازم لبناء العضلات والذى يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة كما يحتوى على الحديد والزنك والسيلينيوم الذى يعزز المناعة وأيضا الكالسيوم وفيتامين د لتعزيز صحة العظام.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل البيض العيون بطعم رائع.
المكونات
بيض”حسب العدد”
زبدة
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
ضعى طاسة غير لاصقة على النار ثم ضعى الزبدة لتذوب بعدها اكسرى البيض بيضة بيضة مع الحفاظ على الصفار.
غطى الطاسة حتى ينضج البيض حسب الرغبة ثم رشى الملح والفلفل الاسود.
زينى البيض بالبقدونس المفروم وقدميه لأسرتك.
