حلو 12 رمضان..أصابع الجلاش الذهبية المحشية بالكنافة

كتب ـ أسماء سرور

يعد اصابع الجلاش بالكنافة من ألذ الحلويات الشرقية التى يمكنك تحضيرها لأسرتك وفى العزائم فى رمضان، ويتميز بطعمه الرائع وشكله المميز على السفرة ويمكنك تحضيره بكل سهولة وفى خطوات سريعة فى وقت بسيط.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل اصابع الجلاش المحشية بالكنافة.

المكونات

لفة جلاش

¼ ك كنافة

2 كوب سمن

2 ملعقة سكر بودرة

سودانى

زبيب

جوز الهند

شربات

طريقة التحضير

ضعى الكنافة فى الفريزر حتى تتجمد ثم كسريها قطع صغيرة.

اخلطى الكنافة مع السكر البودرة والسمن ثم حمريها على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبى.

احضرى ورقة من الجلاش وادهنيها بالسمن ثم ضعى الكنافة على الطرف وعليها المكسرات ولفيها رول وقطعيه بمقاس مناسب ثم رصيه فى الصينية.

ضعى الصينية فى الفرن حتى يصبح لونه ذهبى ثم اخرجيه وصبى عليه الشربات بارد واتركيه حتى يهدأ.

رصى اصابع الجلاش وقدميها باردة.