وصفة دايت.. طريقة عمل صدور مشوية بتتبيلة حارة

كتب -أسماء سرور

تتميز الصدور المشوية بالطعم الغنى والمميز والتى تكون غنية بالتوابل والصلصلة المستخدمة فى الشوى مما يزيد من مذاقها ويعزز طعمها.

تحتوى صدور الفراخ على النسبة الأكبر من البروتين ويمكنك الإعتماد عليها خلال الدايت للحصول على الإحتياجات اليومية والفيتامينات والمعادن الهامة مثل ب المركب ود وتحتوى أيضا على الحديد والزنك.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل صدور فراخ مشوية بتتبيلة حارة مميزة كالآتي:

المكونات

½ ك صدور فراخ

2ملعقة زيت زيتون

ملعقة كبيرة فلفل حار

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

عصير ليمون

كزبرة مفرومة

توابل( ملح -فلفل أسود -كمون -كزبرة -بابريكا -زعتر)

طريقة التحضير

اغسلى الفراخ جيداً ثم اتركيها تصفى مائها.

حضرى التتبيلة عن طريق وضع زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والفلفل الحار والتوابل فى طبق وامزجيهم جيدا.

تبلى الفراخ بالتتبيلة جيدا ثم اتركيها لمدة ساعة على الأقل فى الثلاجة.

ضعى الجريل على النار وادهنيها زيت زيتون ثم انزلى بالصدور على نار عالية فى البداية ثم هدى النار قليلا حتى تنضج ويأخذ كل جانب حوالى 8 دقائق.

طريقة التقديم

تقدم الفراخ المشوية مع سلطة خضراء وعيش توست.