أبرز فوائد البامية الصحية
تُعتبر البامية من الخضروات الشهية التي تحظى بشعبية في مختلف المطابخ العالمية، إلى جانب كونها خيارًا صحيًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة، لا سيما تلك التي تعزز صحة القلب وتدعم وظائف الجسم المختلفة.
وبحسب تقرير نشره موقع Healthline، تتميز البامية باحتوائها على ألياف قابلة للذوبان تُسهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث تبطئ هذه الألياف من امتصاص الكربوهيدرات داخل الجهاز الهضمي، مما يمنع الارتفاع المفاجئ للسكر بعد تناول الطعام، وهو أمر بالغ الأهمية لمرضى السكري أو من لديهم قابلية للإصابة به.
إليك أبرز فوائد البامية الصحية:
-
غنية بالعناصر الغذائية المهمة
تحتوي البامية على مستويات عالية من الفيتامينات، خصوصًا فيتامين C الذي يعزز المناعة، وفيتامين K الضروري لتخثر الدم وصحة العظام. كما تُعد من الخضروات القليلة التي توفر البروتين، وهو عنصر نادر في الفواكه والخضروات. -
مصدر قوي لمضادات الأكسدة
تحتوي البامية على مجموعة من مضادات الأكسدة مثل البوليفينولات، التي تقي من الالتهابات، وتحسن صحة القلب والدماغ، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. -
دعم لصحة القلب
أشارت دراسات على الحيوانات إلى أن البامية قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول عن طريق الارتباط به داخل الأمعاء، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب. -
الوقاية من السرطان
تحتوي البامية على بروتين يُعرف باسم الليكتين، والذي يخضع حاليًا للدراسة بسبب دوره المحتمل في تثبيط نمو الخلايا السرطانية، رغم الحاجة إلى مزيد من الأبحاث البشرية لتأكيد ذلك. -
المساعدة في ضبط سكر الدم
أظهرت بعض الدراسات أن تناول البامية قد يساعد في التحكم بمستويات الجلوكوز في الدم، لكن في المقابل، قد تتداخل مكوناتها مع بعض أدوية السكري، لذا يُنصح باستشارة الطبيب. -
مفيدة للنساء الحوامل
تعتبر البامية مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك، وهو عنصر أساسي للحوامل، حيث يساعد في الوقاية من تشوهات الأنبوب العصبي عند الأجنة، ويقلل من خطر الإصابة بالأنيميا.
