أبرز فوائد القهوة الخضراء

قدمت الدكتورة نهال حافظ، خبيرة التغذية، عبر صفحتها الرسمية على موقع فيسبوك، توضيحًا لأبرز فوائد القهوة الخضراء، مشيرة إلى أنها من المشروبات الطبيعية الغنية بمركبات فعالة تعود بالنفع على الصحة العامة، إذا ما تم تناولها بشكل معتدل.

أبرز فوائد القهوة الخضراء:

1. المساهمة في فقدان الوزن
   تحتوي القهوة الخضراء على أحماض الكلوروجينيك، التي تساعد الجسم على حرق الدهون بشكل أكثر كفاءة، كما تقلل من امتصاص الكربوهيدرات، مما ينعكس إيجابًا على مستويات الكوليسترول. ويُعزز الكافيين أيضًا من معدل الأيض، مما يدعم عملية فقدان الوزن.

2. تنظيم مستويات السكر في الدم
   أظهرت الدراسات أن القهوة الخضراء قد تسهم في تقليل الدهون المتراكمة بالجسم وتُحسن من حساسية الإنسولين، كما قد تُقلل من امتصاص الجلوكوز، وهو أمر مفيد خصوصًا لمن يعانون من السمنة أو مقدمات السكري.

3. مكافحة الشيخوخة
   بفضل غناها بمضادات الأكسدة، تساهم القهوة الخضراء في إبطاء علامات التقدم في السن، خصوصًا على مستوى الجلد، حيث تحمي البشرة من التجاعيد والتلف الناتج عن العوامل البيئية.

4. الوقاية من الأمراض المزمنة
   تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة الخضراء على محاربة الجذور الحرة الضارة، والتي تُعد من الأسباب الرئيسة للإصابة بأمراض مثل السرطان، وأمراض القلب، والسكري.

5. تحسين المزاج والدعم النفسي
   بفضل محتواها من الكافيين، تساعد القهوة الخضراء في تحسين الحالة المزاجية وتعزيز التركيز، كما قد تُقلل من أعراض التوتر والقلق عند استهلاكها باعتدال.