أكلات سريعة وخفيفة لآخر أسبوع من رمضان.. بيوريه البطاطس وبطاطس سكالوب في دقائق
كتب- ندى أشرف
مع اقتراب نهاية شهر رمضان، تبحث الكثير من الأسر عن وجبات سريعة وخفيفة يمكن تحضيرها بسهولة دون مجهود كبير، خاصة بعد أيام طويلة من إعداد الولائم.
ومن بين الأكلات التي يمكن تقديمها في السحور أو الإفطار الخفيف، يأتي “بيوريه البطاطس” كواحد من الخيارات المثالية، حيث يُمكن تقديمه بجانب المكرونة أو الخضار السوتيه، أو تناوله بمفرده مع البيض أو الجبن، ليكون وجبة متكاملة ولذيذة.
أما لمحبي الأطعمة المقرمشة، فتُعد “بطاطس سكالوب” خيارًا سريعًا وشهيًا، حيث تعتمد الوصفة على سلق البطاطس وهرسها، ثم تشكيلها على هيئة أقراص صغيرة، تُغمس في البيض والبقسماط، ثم تُحمر في مزيج من الزيت والزبدة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ويمكن تناولها في سندوتشات مع الخضار أو الجبن.
تُعتبر هذه الأكلات مثالية للأيام الأخيرة من رمضان، حيث تمنح الأسر وجبات خفيفة وسريعة التحضير، دون الحاجة لقضاء وقت طويل في المطبخ، خاصة مع الاستعدادات لاستقبال عيد الفطر المبارك.
