استمتعي بطعم البيتزا الإيطالية بوصفة البطاطس السهلة

كتب ـ أسماء سرور

تعد بيتزا البطاطس من الأكلات الاقتصادية الموفرة واللذيذة والتى يمكنك الاعتماد عليها كوجبة غداء متكاملة لأسرتك حيث تحتوى على الخضروات التى تمنح الجسم كافة إحتياجاته الأساسية كما تتميز بطعمها الرائع واللذيذ.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل بيتزا البطاطس.

المكونات

كوب دقيق

بيضة

½ كوب لبن

2 بطاطس متوسطة

جزرة

بصلة كبيرة

فلفل احمر وأخضر

½ كوب بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

كوب جبن موتزريلا

ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير

قشرى البطاطس والجزر وقطعيهم قطع صغيرة.

ضعى طاسة على النار فيها ملعقتين زيت ثم انزلى بالبصل وشوحيه جيدا حتى يذبل ثم انزلى بالبطاطس والجزر وقلبيهم معه بعدها انزلى بالفلفل وتبيليهم بالملح والفلفل الاسود واتركيها تبرد جانبا.

اخفقى اللبن مع البيضة وقليل من الفلفل الاسود ثم اضيفى الدقيق والبيكنج بودر واخلطيهم معا.

اضيفى الخضروات والبقدونس وقلبيهم معا.

ادينى صينية بالزيت ثم افردى كل المكونات بها ودخليها فرن لمدة ربع ساعة فقط ثم رشى الموتزريلا على الوش ودخليها تحت الشواية حتى يصبح لونها ذهبى ثم قدميها.