السمن المهدرج والجبن النباتى ومكعبات مرقة الدجاج ..قنابل موقوتة لأسرتك
كتب-سارة منصور
تقع ربات البيوت فى اختبارات صحية سيئة لأسرتها من خلال إختيار السمن المهدرج والجبن النباتى ومكعبات مرقة الدجاج التى تسبب الامراض المزمنة وتكون خطر على صحة أسرتك.
البدائل
يعد الزيت النباتى أفضل كثيرا من السمن النباتى المهدرج، والجبن الطبيعى والقريش أفضل من الجبن النباتى ،ومرقة الدجاج او الشوربة المحضرة فى المنزل أفضل من المكعبات التجارية نظرا لخطورتها على صحة الإنسان.
خطورة السمن المهدرج والجبن النباتى
تقدم لك مولاتى خطورة السمن المهدرج والجبن النباتى ومكعبات مرقة الدجاج على صحة الإنسان .
القلب: طبقا للدراسات إن أول متهم فى أمراض القلب والشرايين هو الدهون المهدرجة المستخدمة فى كل المواد مثل السمن المهدرج بسبب تراكمها فى الشرايين مسببة جلطات ونوبات قلبية خطرة.
السمنة: تعد السمن المهدرج أحد أسباب السمنة بسبب عدم قدرة الجسم على التعامل مع تلك الدهون المعقدة على عكس الدهون الحيوانية التى يمكن للجسم هضمها بسهولة ،بالتالى يحدث تراكم للدهون فى الجسم مسببة السمنة وترهلات الجسم.
الجهاز الهضمى: من أسوأ الدهون التى يتعامل معها الجهاز الهضمى فلا يستطيع هضمها وتستمر فترة طويلة فى المعدة هى الدهون المتحولة أو المهدرجة لذا يجب الإبتعاد عنها.
السكرى: تسبب الدهون المتحولة زيادة نسبة السكر فى الدم بسبب إحتوائها على كمية كبيرة من سكر الفركتوز الذى يسبب مقاومة الأنسولين.
السرطان: تشير الدراسات إلى أن إستخدام تلك المواد الدهنية المتحولة يؤدى إلى السرطان وقد حذرت مستشفى 57357 من إستخدام السمن المهدرج أو الجبن النباتى او مرقة الدجاج ووضعتهم فى قائمة مسببات السرطان خاصة للاطفال وأوصت المستشفى بإستخدام السمن والجبن الطبيعى والإبتعاد عن مرقة الدجاج المصنعة بصورة نهائية .
