العمروسي.. مسابقة الطبق الواحد واجب وطنى وإضافة للمطبخ المصري
كتب- مي الجعلي
نظمت “قناة هي” مسابقة للطهى وأطلق عليها الإعلامى عبدالوهاب العمروسي رئيس تحرير القناة والمنسق العام للمسابقه، مسابقة الطبق الواحد لتكون قناة هى الفضائيه المصرية وبرنامج ست الحبايب التى تقدمة الشيف المميزه هاله فهمى هو المحتضن لتلك المسابقه وهى المحكم بها، حيث تعد مسابقات الطهي نوعًا غير شائعًا فى البرامج التليفزيونية، ولكن فى عموم الأمر تنتشر بين الشيفات وفى المحافظات و هى تضم طهاة أو هواة أو محترفين يتنافسون ضد بعضهم البعض في تحديات الطهي المختلفة، غالبًا ما تجمع هذه العروض بين عناصر الدراما والتشويق والفكاهة والإبداع، حيث يواجه المتسابقون ضغط الوقت والموارد المحدودة والمكونات المفاجئة والانتقادات اللاذعة من الحكام، فى برنامج ست الحبايب المذاع على شاشة قناة هى الفضائيه والتى تقدمه الشيف هاله فهمى وهى الأبرز فى مصر خلال هذه الفتره إختلف تنفيذ الفكره وبدون رسوم ماليه .
تنفيذ الفكرة
قال “العمروسي” أنه بعد الحصول على موافقة من الدكتور هشام أحمد عبدالستار الراعى الرسمى للمسابقه والأستاذ إيهاب جلال رئيس مجلس إدارة القناه قمنا بتنفيذ الفكره على أرض الواقع ومن خلال الشاشه ولذلك لاول مره خدمة لأهالينا المتابعين من سيدات البيوت وايضآ الشيفات المحترفين وإعطاء الفرصه للجميع لإظهار المواهب للعامه، وتم إختيار برنامج ست الحبايب لشهرته الواسعه وحب الجمهور له وخبرات الشيف هاله فهمى التى لها عامل كبير فى ذلك الأمر وأن مسابقة الطبق الواحد ببرنامج ست الحبايب ليس ممتع للمشاهدة فحسب، ولكنه أيضًا غني بالمعلومات، بالإضافة إلى اكتشاف المكونات والنكهات والأطباق الجديدة، ويمكنهم أيضًا أن يشهدوا إبداع وابتكار المتسابقين، الذين غالبًا ما يضطرون إلى الارتجال والتكيف مع المواقف غير المتوقعة، مما يساعد على تحفيز بعض المشاهدين لمحاولة طهي الطعام بأنفسهم أو تحسين مهاراتهم.
اختيار المتسابقين
حيث أكد “العمروسي” أنه يتم اختيار المتسابقين عن طريق سؤال يتم طرحه على الجروب الخاص بمسابقة الطبق الواحد العامه ومن خلال الإجابات يتم إختيار أبرز إجابتين من ضمن الإجابات ليكونوا هم المشاركين فى حلقة الإسبوع نفسه ويقومون بإعداد طبق طعام واحد في الحلقة ، يظهرون فيه إلهامهم وطريقة تحضيره ومراحله، وغالبآ ما أهدف إلى أن تكون المسابقه تعليمية، مع أن بعض العروض والمسابقات تهدف إلى الترفيه وليس لإفادة المشاهد.
قال “عبدالوهاب” أن مسابقة الطبق الواحد تجذب نطاقًا واسعًا من الجماهير، لأن الطبخ يعد نشاطًا عالميًا يتجاوز الثقافات واللغات، و يمكن لأي شخص أن يشعر بمتعة تحضير الطعام ومشاركته، بالإضافة إلى الإحباط الناتج عن ارتكاب الأخطاء والتعامل مع حالات الفشل.
فنون الطهي
كما نعرض للمشاهد فنون الطهي من مطابخ مختلفه وتقنيات متنوعة، مما قد يثير فضول واهتمام المشاهدين ويضيف ثقات عربيه وغربيه للمطبخ المصرى، بخلاف إن المسابقه توفر الترفيه والتعليم.
