المذاق السعودي..كرات التمر بالبسكوت سريعة التحضير

كتب -أسماء سرور

تعد حلوى التمر بالبسكوت من الحلويات المميزة فى المملكة العربية السعودية، وهى من الحلوى المغذية التى يمكن أن تقدميها لأسرتك ولا تستغرق الكثير من الوقت.

فوائد التمر

ويحتوى التمر على الكثير من الفيتامينات مثل ب المركب والمعادن مثل الحديد والفسفور، والمغنسيوم، وهو مصدر جيد للطاقة فى الجسم، ويحتوى على الكثير من الألياف التى تحسن عملية الهضم.

يقدم لك مطبخ مولاتى أسهل طريقة لعمل كرات التمر بالبسكوت سريعة التحضير كالآتي:

المكونات

½ك تمر مفروم

2كوب بسكوت مطحون

½كوب زبدة

½كوب سكر

مكسرات مطحونة او جوز الهند او سمسم للتزيين

طريقة التحضير

-ضعى مقلاة غير لاصقة على النار ثم ضعى الزبدة حتى تذوب وانزلى بالسكر حتى يذوب، ثم انزلى بالتمر وقلبيه جيدا حتى يتجانس.

-اغلقى النار ثم انزلى بالبسكوت تدريجيا مع التقليب جيدا حتى تصبح عجينة لينة.

-قومى بعمل العجينة كور صغيرة بيدك ثم اغمسيها فى المكسرات او جوز الهند او السمسم وضعيها على ورقة زبدة.

-ضعى الصينية فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصبح متماسكة.

وتقدم كرات التمر بالبسكوت باردة.