المراصيع السعودى حلو وحادق بنفس الطريقة

كتب-أسماء سرور

تسمى أكلة المراصيع ب”المصابيب أو المراقيش” وهى من الأكلات الشعبية فى المملكة العربية السعودية وتشتهر بها منطقة نجد.

تعد المراصيع من الوجبات الخفيفة التى يمكنك تحضيرها حلو وحادق حسب الرغبة سواء مع البصل او العسل النحل.

يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل المراصيع السعودى كالآتي:

المكونات

2 كوب دقيق بر

2 ونص كوب ماء

2 ملعقة حليب بودرة

2 ملعقة سكر

ملعقة صغيرة خميرة

ملعقة بيكنج بودر

رشة ملح

طريقة التحضير

اخلطى المكونات الجافة معا الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والبكنيج بودر واللبن البودرة.

اضيفى الماء تدريجيا للحصول على عجينة لينة ثم اتركيها ترتاح ربع ساعة.

سخنى الصاج وصبى المراصيع حتى تظهر الفقاقيع فيها اقلبيها على الجانب الأخر.

يمكنك وضع البصل عليه لتصبح وجبة حادقة أو وضع العسل والقشطة لتكون وجبة حلوة للتحلية.