بالشوكة وغطا الزجاجة.. حيل لصنع بسكويت العيد من مطبخ مولاتى

كتب- سارة منصور

تحرص جميع السيدات على خبز الكعك والبسكويت والغريبة، لتعم الفرحة بقدوم عيد الفطر.

وترجع هذه العادات إلى العصر الفرعونى حيث تحتفل النساء بالأعياد بصناعة النواعم.

تقدم لك «مولاتى» 3 حيل لصنع البسكوت فى حال لم يكن لديك ماكينة لصناعة البسكويت كالآتي:

طريقة غطا الزجاجة

تشكل العجينة على شكل دوائر باليد، ثم يتم عمل التعاريج عن طريق غطا الزجاجة

طريقة عمل البسكوت 

يتم عمل البسكوت عن طريق فرد العجينة على شكل قطعة مستطيلة.

عمل تعاريج بالشوكة

يتم تقطيع البسكوت قطع مستطيلة بالسكينة ثم توضع بالصاج.

طريقة عمل البسكوت الزجاجة

* احضرى غطا زجاجة وقومى بعمل فتحة فيه بحجم قطعة البسكويت .

* ضعى عجينة البسكويت بعد خروجها من الثلاجة فى كيس حلوانى ثم فى نهاية الكيس ضعى غطا الزجاجة .

* اضغطى على العجينة لتخرج واقطعى على قدر حجم البسكويت ثم بالشوكة واصنعى شكل متعرج فيها .