تحذير هام.. 3 أطعمة تُضعف الذاكرة.. انتبه خاصة إن كنت شابًا

من الطبيعي أن تتراجع الذاكرة مع التقدم في العمر، إلا أن المقلق هو انتشار شكاوى ضعف الذاكرة بين فئة الشباب في الآونة الأخيرة، فإذا كنت تعاني من هذه المشكلة، فاعلم أن النظام الغذائي قد يكون السبب الرئيسي، إذ توجد بعض الأطعمة التي تؤثر سلبًا على صحة الدماغ وتضعف الذاكرة.
الدكتور عبد الرحمن شمس، خبير التغذية، يكشف عن أخطر ثلاثة أطعمة تسبب تدهور الذاكرة، مؤكدًا أنها تؤدي إلى اضطرابات ملحوظة خلال وقت قصير:
الدهون المشبعة والمتحولة
أظهرت دراسة حديثة أُجريت على مجموعة من كبار السن الأصحاء، أن تناول أطعمة غنية بالدهون المشبعة والمتحولة – مثل الزبدة، اللحوم المصنعة، المقليات، والوجبات السريعة تسبب في تراجع واضح في وظائف الذاكرة قصيرة المدى، وذلك خلال ثلاثة أيام فقط من بدء النظام الغذائي.
وقد لاحظ الباحثون فرقًا كبيرًا في قدرة المشاركين على معالجة المعلومات والتذكر، مقارنة بمن اتبعوا نظامًا غذائيًا صحّيًا ومتوازنًا.
تأثير خطير على الدماغ
تشير الدراسة إلى أن الدهون الضارة تؤدي إلى التهابات في الدماغ، خاصة في منطقة “الحُصين”، المسؤولة عن تكوين الذكريات، التركيز، والانتباه.
وأوضح د. شمس أن الدماغ يصبح أكثر حساسية لهذه التغيرات البيولوجية مع التقدم في العمر، مما يجعل تأثير هذه الأطعمة أكثر ضررًا لدى كبار السن.
تفرقة هامة بين الدهون
ينبغي التمييز بين الدهون الضارة (المشبعة والمتحولة) والدهون الصحية مثل أوميغا-3 الموجودة في الأسماك، المكسرات، وزيت الزيتون. حيث أن الدهون الصحية تساهم في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة، كما أثبتت العديد من الدراسات.