مطبخ مولاتي
تحضيرات المدارس..طريقة سهلة لتحضير بان كيك بالجبنة
كتب- أسماء سرور
يمكنك الاعتماد على هذه الوصفة كبديل للسندوتشات، حيث تمنحك البطاطس الكربوهيدرات التى يحتاجها طفلك وتعطيها الطاقة اللازمة، بالإضافة بطعمها اللذيذ والمميز الذى سيجعله ينهون وجباتهم كلها.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل بان كيك البطاطس بالجبنة كالآتي:
المكونات
½ك بطاطس
بيضة
كوب جبن موتزريلا
ملعقة ثوم مفروم
½كوب بقسماط مطحون
½كوب دقيق
زيت زيتون
بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
اسلقى البطاطس بالماء والملح ثم اهرسيها جيدا واتركيها تبرد.
اضيفى الموتزريلا والبيض والدقيق والبقدونس والتوابل ثم نعجنها جيدا حتى تصبح عجينة ناعمة.
شكلى البطاطس اقراص صغيرة ثم غلفيها بالبقسماط.
ادهنى الطاسة زيت ثم حمرى الاقراص حتى تصبح ذهبية .
ضعى البان كيك فى اللانش بوكس مع الفاكهة الطازجة المقطعة.
