مطبخ مولاتي
حلاوة المولد.. طريقة عمل البسيمة زى المحلات
كتب-أسماء سرور
يشتهر تقديم البسيمة ضمن حلاوة المولد النبوى فهى من ألذ الأنواع وتتميز بطعم رائع ومذاق غنى ولذيذ.
يمكنك تحضير البسيمة فى المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة ونفس طعم الجاهزة.
يقدم لك مطبخ مولاتى طريقة عمل البسيمة زى الجاهزة كالآتي:
المكونات
كوب دقيق
2كوب جوز الهند
كوب لبن
كوب سكر
½كوب زيت
½كوب ماء
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة فانيليا
رشة ملح
طريقة التحضير
اخلطى الدقيق مع جوز الهند والسكر والبيكنج بودر مع الملح.
اضيفى اللبن عليهم تدريجيا ثم اضيفى الزيت وقلبى جيدا وفى حالة كان العجين ناشف اضيفى الماء للحصول على خليط متوسط ثم اضيفى الفانيليا.
حضرى صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق ثم صبى فيها الخليط وادخليه فى الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبى.
انتظرى حتى تبرد قليلا ثم قطعيها.
